Der Honig ist da

Es ist soweit. Die Bienen waren auch in diesem schwierigen Jahr sehr fleißig und ich konnte aus 3 Völkern insgesamt 85kg Honig ernten.

Der Wassergehalt liegt unter 17% und der Geschmack ist fantastisch.

Hier ein paar Eindrücke, von der Vorbereitung der Räumlichkeiten und der Geräte bis zur Qualitätskontrolle:

Leave a Reply