Die Zentrale Honigbewertung 2023 des Landesverbands Westfälischer und Lippischer Imker e.V. hat stattgefunden und es wurden 1.254 Honiglose bewertet.

Aus dem Märkischen Kreis wurden dabei 40 Lose eingereicht.

Der Honig wird dabei entsprechend des Prüfschemas des Deutschen Imkerbundes hinsichtlich der Aufmachung, der Sauberkeit, der Konsistenz, dem Geruch und dem Geschmack beurteilt sowie das Gewicht und der Wassergehalt bestimmt.

Alle eingereichten Lose wurden in diesem Jahr auch einer Rückstandsanalyse (Pestizide) unterzogen.

Ich bin sehr stolz, auch in diesem Jahr wieder eine „Gold“ Auszeichnung erhalten zu haben.